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佐々一さんの山菜シリーズ① 秋田県産 ぜんまい水煮 200g
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佐々一商店とは地元の山菜を加工しているお店です。
当館の夕食でも提供させて頂いてます。こちらの商品もお客様に人気の商品で、春になるとぜんまい採りの方々が、家の前に御座を広げて晴れた日に数日かけて数時間ぜんまいを揉み、丁寧に乾燥させます。
ぜんまい揉みも風景も山菜取りシーズンの風物詩です。当館で販売中のぜんまいは一本一本太い物となっており、袋から取り出してすぐお料理にお使いいただけます。
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